世間では新年度スタートの今日この頃、
我々にも新たにたくさんの仲間が増えました!
記念の?朝食会後の記念撮影ですw
総勢24名にもなります!
さ、頑張りましょー!!!

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ブログ更新タイミングが随分空いてしまいましたが。。。。
久しぶりに更新してみました(笑)
 
映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』を観た感想です。
 
世界一のレストラン、世界一予約の取れないレストランと言われているスペインはバルセロナ近郊に構える『エル・ブジ』についてのドキュメンタリーで、きっとレストラン関係者やよっぽどの食通さんでなければまるで興味の無い映画かと思います。
 
結論から言えば、私には、フェラン・アドリアというシェフは、まるでレストランを前衛劇・舞台として創っている様に感じました。
だから毎年の“おもてなし”の準備に半年も!かけて作り上げなければ、その斬新な演出や味、食感は産み出せないのでしょう。
 
『エル・ブリ』といえばその独特の調理器具や調理法が有名ですが(詳しくはお調べください)、彼がやろうとしていることは単純に旬×驚きということで、それにたまたま必要な調理器具や調理法がそれだったということだと思います。
 
個人的に観ていて面白かったのは、彼はまるで指揮者がタクトを振るうように指示出ししていることです。
それぞれのシェフが造り出す音を最終的に纏め上げて1つの料理としていきます。
 
また、映画の中で失敗したものが新しい発見と新しい料理になっているところも興味深い場面でした。
最後に、「創造とは日々の積み重ね」という彼の言葉を紹介して感想とします。
 
よかったらご覧になってみてはいかがでしょう?(1/27(金)までですが…)
 
 
映画公式サイト
http://www.elbulli-movie.jp/

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更新頻度の低いブログですみません。。。。
 
この2ヶ月バタバタとしておりました。
 
その間、テレビやラジオにも取り上げていただくなど、
ありがたいお話しをたくさん頂戴した次第です。
 
その結果、たくさんの方々にパスタ&サラダクリエーションを
楽しんでいただきましたことを、心より感謝いたします。
 
なかには、かなりのヘビーユーザーになっていただいた方もいて、
「週5回来ました!」という方もいます。
 
そこで?実際にご来店いただいている方ではなく、
「Webを見ていただいた方はどんな方なのかなあ」
などと思い、googleさんのお力をお借りして見てみました。
 
 
【1】ブラウザ別
 
1. Internet Explorer
2. Safari
3. Chrome
4. Firefox
5. Mozilla Compatible Agent
6. DoCoMo
7. Opera
8. Android Browser
9. Lunascape
10. RockMelt
11. Camino
12. IE with Chrome Frame
13. BlackBerry9300
14. BlackBerry9700
 
国産ブラウザ『Lunascape』頑張れ!
 
 
【2】参照元
 
1. google / organic
2. yahoo / organic
3. (direct) / (none)
4. r.tabelog.com / referral
5. ameblo.jp / referral
6. twitter.com / referral
7. r.gnavi.co.jp / referral
8. facebook.com / referral
9. s.ameblo.jp / referral
10. bing / organic
 
Webやショップカード、ランチョンマットなどをデザインいただいた
『面白法人kayac』さん
http://www.kayac.com
 
や、
 
名誉会長『家入』さんの会社
http://.partycompany.co.jp
 
からの訪問も多数見受けられます。
 
また、うちをご紹介いただいた各サイトさん
 
http://j-wave.co.jp
http://domani.shogakukan.co.jp
http://blog.cancam.tv
http://biranger.jp
http://metropolis.co.jp
 
からももちろん訪問いただいております。
 
珍しいところでは、『Map Fan』さん
http://www.mapfan.com/tv/
 
さらに、『モバイラーズオアシス』さん
http://oasis.mogya.com/spot/GastonGasper
スペルが間違っております。。。。
 
 
【3】どんな国の方が訪問している?
 
1. Japan
2. United States
3. Hong Kong
4. Australia
5. Turkey
6. Taiwan
7. Singapore
8. Germany
9. South Korea
10. (not set)
11. (not set)
12. Russia
13. China
14. India
15. Philippines
16. United Kingdom
17. Thailand
 
not setってどういうことなんでしょう?
宇宙からの訪問???
トルコは伊藤のアクセスでしょうねー。
 
 
【4】最後は検索Wordから
 
“03-5524-××××”
うちと全く関係のない電話番号なのに何故???
 
“03-6447- 設立 2011年 会社概要”
ちなみに当社は2010年7月1日設立です!
 
“domani ガーデン”
これでよく当サイトへたどり着いたものです。。。。
 
“gaton パン”
こちらに至っては全く違うと思うのですが…
 
“web製品コーナー”
この方が何故このWordを検索されてうちを見たのか伺いたいです〜♪
 
“スペルをお間違いいただいての検索”
gaston&gasper、gaston gasper、gaston & gasper、gaston and gasper、
ギャスパーアンド、gaspa 六本木、gasper 六本木、gasper&gaston、
gaston & gaspa、ガス アンド パスタ、ギャスパー&ガストン、六本木 gasper、
六本木ガストンガスパー、gasper and gaspar 六本木、gasper パスタ、
gaston&gasper ガストンアンドガスパー、guston & gasper、roppongi gasper、
ガストンアンドぎゃスパー、ガストンアンドガスパー、ガストン安堵ギャスパー、
ガスパー 六本木 星条旗通り、ギャストン&ギャスパー、ギャストンandギャスパー、
ギャスパー&、六本木 ガスパー パスタ六本木 ギャストン、六本木 パスタ gasper、
六本木 パスタ がストン、gatson & gasper、@gaston&gasper、gaspa and gaston、
gaspa roppongi、gasper & gaston、gasper & gaston 六本木、gasper gadton 六本木、
gasper gaston、gastan gasper、gastom &、gaston & caspar、gaston & garpar、
gaston & gasparr、gaston & gasper 六本木、gaston & gasper(ガストン アンド ギャスパー、
gaston and gasper 六本木 パスタ、gaston gaspor、gastone & gaspar、gasutonandgasupar、
guston &、guston gaspar、guston 六本木、がストン アンド ギャスパー、がストン&ギャスバー、
ガストン & ガス パー、ガストン&ガスパー ミッドタウン、ガストン &ギャスパー@、
ガストンアンド パスタ、ガストンアンドガスパー 六本木、ガストンナンドギャスパー、
ガストン安堵、ガスパー 六本木 パスタ、ガスパー&ガストン、ガスパーアンドガストン、
ギャストン & ギャスパー、ギャストン アンド、ギャストン ギャスパー、
ギャストン・アンドギャスパー、ギャストン・アンド・ギャスパー
紛らわしい店名で申し訳ございません
 
“パスタの名前”
クレステ ディ ガッロ、クレステ・ディ・ガッロ、ミッドタウン クレステ、
若い女王 イタリア語
クレステ・ディ・ガッロとは鶏の鶏冠という意味で、
若い女王のほうがレジネッテというパスタを調べたのでしょうね。
 
“gaston & gaspar 店舗デザイン”
TRIPSTERさんにデザインいただきました〜♪
昼間は明るく、夜はシックになっております!
 
“gaston&gaspar 明太子ソース”
スーパーガーリックを検索されているのかと思いきや意外なWordでした。
 
“求人”
gaston & gaspar バイト、ミッドタウン カフェ バイト、ガストン アンド ギャスパー 求人
アルバイトさん募集しております!
 
“ガストン&ギャスパー ランチ 予約”
申し訳ございません。現在ランチのご予約は難しい状況です。
 
“ガストン&ギャスパーの意味はなに?”
真面目なガストンと陽気なギャスパーです!
実はキャラクターが居ます〜♪
 
 
なんだか後半は質問にお応えみたいになりました。
というわけで、どういうわけで?
「当Webサイトへいらっしゃる方はどんな方?」でした!

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あー
何から書き出そうか。。。。
昔、世の中に未だブログというものがβ版だった頃…
ただの日記くらいに思って書いていたら、検索に見事に引っかかり友人にバレて、
恥ずかしい気持ちになったことを思い出します。
なんてことはまあよくて、とりあえず始めますw

 

さてさて、本題です。
我々の新規プロジェクト

 

『Gaston & Gaspar』

 

が、いよいよ表に出始めました〜♪
(ここまで来るだけで既にてんこ盛りに色々あり過ぎですが。。。。苦笑)
パチパチパチパチw

 

目指すのはかっこ良くハッピーで美味しいお店 で、
自分の街に来てほしいお店第1位(いつ誰がそんなアンケート取るのか?)に成りたく、
『Starbucks』のように、このお店があることで、街や建物が素敵に見え、
その街の価値を上げていければいいなあ…なんて思っています。

 

これまた『Starbucks』さんの言う“3rd place”として、
自宅でもオフィスでもない居心地の良さを追求して参りますので、
どうか一つ(と言わず二つ三つとw)よろしくお願いいたします。

 

さて、今回のコンセプトは、
『パスタは楽しい!』
です。
それを具現化した内装であり、フード・ドリンク、サービスでありたいと思っています。

 

また、お店最大のウリは、日本初のパスタ&サラダクリエーションシステムです!

 

パスタは、イタリア製製麺機を使って店内自家製麺した生パスタ15種類(毎日6種類)からパスタを1つ選び、
これまたオリジナルのソース6種類から1つ、最後に30種類以上のトッピングから3つ選んでいただきます。

 

その組み合わせは実に218万通り以上!!
とにかくまずは色々クリエーションしてみてください。
お好きなモノだけをチョイスして自由にお楽しみいただけます。

 

そして、何よりの一番のこだわりは、毎日仕込んでいる生パスタです。
その日の天気によって微妙に配合を変える事もあるこれは、
デュラムセモリナ粉ジョーカーAと強力粉イーグルを使用していて、
その独特のモチモチ感を是非ご堪能いただきたいのです。

 

と、書いていたらそろそろ今日のお時間がやってまいりました。
また次回とさせていただけましたら幸いです。
とりいそぎ第1回でした!
 

Ciao!

 

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パスタクリエーションについてのランチョンマットです!

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Gaston & Gaspar

日本初パスタ&サラダクリエーションシステムを持つイタリアンレストラン

Profile

Fine Fast Foods株式会社 代表戸締役社長CEO。レストランの品質、ファーストフードのシステム、カフェの居心地を持つ飲食店事業を展開予定。現在は、『Gaston & Gaspar』ブランドにて日本初パスタ&サラダクリエーションシステムを持つイタリアンレストランを六本木に出店

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